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不知為何?來法國快一年了 也不會想台灣的正餐美食
唯一想的就是 刨冰和甜點
我很喜歡吃甜點 尤其是飯後 ㄚ阿!一想到 重起司蛋糕我的口水就要流下來了
有誰會做啊!來敎敎我啊!拜託ㄡ
再來也有可能是 胡先生是寮國人 而我們全家都幾乎吃台灣菜
所以對"食"這件事 我適應的還蠻好的 舉凡:肉燥飯 牛肉麵 麻婆豆腐 油飯 炒青菜 火鍋 水餃.....
跟在台灣沒兩樣 唯一的是
都要自己做 想吃什麼就得自己做
也因為這樣廚藝到也精進不少
今天來介紹這道便當菜-照燒雞腿
大雞腿連雞腿骨 5 隻(要去骨)
醃料:醬油 味霖 糖 清酒 蒜頭(切碎)
1)將醃料 煮滾待涼
2)雞腿放入醃料中(至少醃2小時)
3)取一各平底鍋 放入少許油 將雞腿有皮的那一面 煎成下圖 反面亦是
去骨時 剩少許骨邊肉也一同進烤箱烤
4)將雞腿放入烤箱烤熟 8 ,9分熟 在放入醃料鍋中煮熟
就成這道照燒雞腿囉!香香甜甜的
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